유방암 예방 식이요법 알아보기

 유방암은 유전적 요인이나 생활환경 등 복합적인 원인으로 발생합니다. 하지만 빨리 발견하고 조치하면 완치율이 높고, 스스로도 충분히 관리할 수 있지요.

 우리나라 여성 암 2위인 동시에 20~30대 젊은 여성 환자 비율도 증가하면서 유방암에 대한 관심이 지대한 요즘, 자주 물어오시는 질문이 있습니다. 바로 '유방암을 예방하는 음식'에 대한 것입니다.

유방암, 음식으로 예방할 수 있나요?

 전 세계적으로 진행된 다수의 유방암 연구에 따르면, 유방암 발생률과 관련 있는 영양소는 분명히 있습니다. 그리고 이를 고려해서 평소 음식 섭취를 한다면 유방암 예방에 도움이 될 수 있습니다.

 유방암 연구학계에서 공통적으로 보이는 의견은 "신선한 채소와 과일, 혼곡 위주의 식단을 준수하고, 과도한 육류 섭취는 자제함으로써 신체 건강을 유지하는 것이 최선"입니다.

 뿐만 아니라 이미 유방암 수술을 받고 항암치료 중인 환자분이라면 항암치료 과정에서 면역력이 심하게 떨어지는데, 이 면역력을 증강시키는 음식을 많이 섭취하는 것이 좋습니다.

유방암 예방/관리에 유리한 음식은?

- 녹황색 채소

 하버드 공공 보건 연구원에 따르면, 녹황색 채소에 많이 함유된 카로티노이드 영양소 섭취가 호르몬 민감성 에스트로겐 수용체 양성 유방암 예방효과를 보였습니다.

 카로티노이드란 베타카로틴, 알파카로틴 등을 말하며 당근, 콜리플라워, 브로콜리, 시금치 등에 많이 들어있습니다.

- 연어, 고등어 등의 등푸른 생선

 등푸른 생선에 많이 함유된 지방질은 유방암 연구 분야에서 가장 유의미한 결과를 나타내고 있는 비타민D가 많이 함유되어 있습니다.

 2011년 Yao의 혈중 비타민D 농도가 높을 수록 유방암 발생 관련성이 적게 나타난 연구 결과, 2009년 Goodwin의 비타민D 체내 저장 정도 수준이 낮을 수록 유방암 위험성 및 사망률이 높게 나타난 연구 결과 등이 있습니다.

- 강황

 카레의 재료로 익숙한 강황은 항암효과가 탁월해 오래전부터 약재로 활용되어온 식재료입니다.

 강황의 대표적인 영양소는 '커큐민'과 '투메론'으로, 항암효과에 탁월한 것은 물론 항균 및 살균효과가 있어 면역력도 높여줍니다.

- 검은콩

 검은콩에는 이소플라본이라는 성분이 많이 함유되어 있으며, 이소플라본은 폐경 이후 여성 건강에 좋은 역할을 하는 것은 물론 유방암을 억제하는 데도 효능이 있다고 알려져 있습니다.

유방암 예방 식이요법 알아보기

 ① 브로콜리 치즈구이

  브로콜리 치즈구이는 브로콜리를 연성치즈와 함께 버무려 구워내서 만드는 요리로, 유방암 예방식은 물론 건강식으로도 좋습니다.

  한입 크기로 만들어 평소 간단하게 섭취하실 수 있으며, 오븐만 있다면 쉽게 만드실 수 있습니다.

 ② 연어샐러드

  연어샐러드는 불이 필요 없이 간단하게 만들 수 있는 요리로, 녹황색 채소를 곁들여 샐러드로 만들면 식사 대용으로 훌륭한 요리입니다.

 ③ 호두 콩자반볶음

  이소플라본이 풍부한 검은콩을 고소한 호두와 함께 볶으면 훌륭한 반찬이 됩니다. 평소 건강한 식단을 유지하는 것은 물론 유방암 예방 효과도 함께 보실 수 있습니다.

 ④ 닭가슴살 카레

 항암성분이 다수 포함된 강황은 카레의 주 재료로, 닭가슴살과 혼합하여 요리를 만들면 암 예방 효과는 물론 단백질 등 좋은 영양소를 균형 있게 섭취하실 수 있습니다.

당신의 건강한 가슴, 한송이영상의학과가 함께 지킵니다.

  유방암 예방은 음식을 통해서도 효과를 볼 수 있지만, 무엇보다 유방의 상태를 정확하게 알 수 있는 검사를 주기적으로 받고 상태를 파악해야 현명하게 하실 수 있습니다.

  압구정역 4번 출구에 위치한 한송이영상의학과에서는 유방촬영, 유방초음파 등 유방검진에 특화된 한송이 원장이 직접 문제점과 고민을 경청하고, 개개인에게 적합한 방법을 통해 검사를 도와드립니다.

  유방암, 더 이상 걱정하지 마세요. 한송이영상의학과가 당신의 건강한 가슴을 지키겠습니다.